Speisekarte

Sonntag und Feiertags geänderte Karte !!

Was vorweg

Tagessuppe
(vegan) 4,9

Rinderkraftbrühe mit Leberknödeln

Gemüsestreifen und Schwimmerli 5,2

Zweierlei Dip Aioli und pikante Paprika

dazu Baguette (vegetarisch) 5,9

Kleiner Salatteller
(vegan) 4,9

Grünzeug

Großer Salatteller
(vegan) 10,9

Frischer Tomatensalat mit Rucola

mit Baguette (vegan) 6,9

Salatteller “Knackig und Knusprig”

Blattsalate mit verschieden geröstete Körner und Sprossen

dazu Baguette (vegan) 13,9

Salatteller “Frisch und Fruchtig”

Blattsalate mit frischem Obst, Himbeerdressing

und Baguette (vegan) 13,9

Großer Salatteller mit Thunfisch
dazu Zwiebelstreifen, Rucola und Baguette 14,9

Aus der Pfanne und vom Grill

Der Fränkische Rostbraten

250 g Roastbeef (Rumpsteak) mit Schmorzwiebeln,
Kräuterbutter, Bratenjus und Bratkartoffeln 25,9

Rinderroulade

mit Rotkohl und Kartoffelklößen 16,9

Chef Grillteller

gegrilltes Hähnchen, Roastbeef, Schweinerücken und Speck

mit Bratkartoffeln, Schmelzzwiebeln und Kräuterbutter 28,9

Schweinerücken-Steak ”Madagaskar”
mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce

und Bratkartoffel 16,9 (kleine Portion für 12,9)

Schweinerückensteak mit Kräuterbutter
dazu Pommes (glutenfrei) 15,5

Schweinelende “Jäger Art”
gebratene Medaillons vom Schwein,
mit Champignonrahmsoße und Spätzle 16,9 (kleine Portion 11,9)

Hütten Schnitzel
Belegt mit Käsespätzle 16,9 (kleine Portion für 11,9)

Schnitzel “Wiener Art” mit Pommes 11,9 (kleine Portion für 8,9)

Jägerschnitzel mit Pommes 14,9 (kleine Portion für 11,9)

Pfefferschnitzel mit Pommes 14,9 (kleine Portion für 10,9)

Hähnchenbrust mit Kräuterbutter
dazu Pommes (glutenfrei) 13,9

Hähnchenbrust auf Tomatenragout
dazu Pommes (glutenfrei) 14,9

Beilagen:

Baguette	1,2	Pfeffersoße	3,6	Champignonsoße	3,9
Tomatenragout	3,5	Kräuterbutter	2,9	Bratkartoffeln	2,9

Bratkartoffeln können nur anstelle einer regulären Beilage bestellt werden.
Hinweis: Alle Gerichte werden ohne Salat serviert.
Bestellen Sie bei Wunsch bitte einen Beilagensalat dazu.

Fränkische Schmankerl

Traditionelle Gerichte aus der Heimat des Wirtspaars

Herzhafter Rinderbraten

mit Rotkohl und Kartoffelklößen 16,9 (kleine Portion für 12,9)

Fränkisches Zwiebelfleisch
abgebrauntes vom Rind, mit Bratkartoffeln
und Zwiebelsoße 16,9 (kleine Portion für 12,9)

Vegane und Vegetarische Gerichte

Veganes Tagesessen
Fragen Sie gern unser Servicepersonal!

Hausgemachte Semmelknödel
auf Pilzragout 9,9 (kleine Portion 7,9)

Käsespätzle
mit Röstzwiebeln 9,9 (kleine Portion für 7,9)

Portion Bratkartoffeln
4,9

Fisch
Bitte fragen sie nach unserem wechselnden Angebot!

Was Süßes zum Schluss

Lauwarmer Schokokuchen

weicher Schokokern dazu Sahne 6,9

Gemischtes Veganes Eis 5,2

mit Sahne 5,9

Mini Dessert vom Berg

Cappuccino Törtchen dazu ein Espresso 4,9

Eine Kugel Eis
1,5

Hinweis:
Da uns Frische und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung besonders am Herzen liegen versuchen wir immer möglichst genauso viel einzukaufen und vorzubereiten wie wir in den nächsten Tagen auch servieren werden. Bei unerwarteter besonders hoher Anfrage bestimmter Gerichte kann es daher vorkommen, dass einige Gerichte Sonntags ausverkauft sind.
Dafür bitten wir um Verständnis, Vielen Dank!

Alkoholfreie Getränke

SOFTDRINKS

Coca Cola 1,3,4 Coca Cola light 1,3,4,5

Fanta 1,3,5, 7 Mezzo Mix 1,3,5, 7 Sprite 2

0,2l Glas

0,33l Flasche

0,4l Glas

2,9

3,8

3,9

FRUCHTSÄFTE

Apfelsaft 2 Johannisbeersaft 2 Orangensaft 2

0,2l Glas

3,3

FRUCHTSAFTSCHORLEN

Apfel 2 Johannisbeer 2 Orange 2

Rhabarber, Holunder,

0,2l Glas

0,4l Glas

2,4

3,9

WASSER

Bad Brückenauer Gourmet Spritzig, Medium oder Naturell

0,25l Flasche

0,5l Flasche

2,1

3,9

Tafelwasser, spritzig

0,4l Glas

2,9

Unsere Biere

Bayreuther Hells (enthält Gerste)	0,5l	4,2
Veltins Pils (enthält Gerste)	0,3l	3,3
Kellerbier Schlappeseppel (enthält Gerste)	0,5l	4,2
Maisel’s Weizen Hell oder Dunkel (enthält Weizen)	0,5l	4,2
Maisel’s Weizen Alkoholfrei (enthält Weizen)	0,5l	4,2
Veltins Pils Alkoholfrei (enthält Gerste)	0,33l	3,3
Radler Alkoholfrei 2 (enthält Gerste)	0,5l	4,2

Unsere Weine

Silvaner Franken Weißwein, trocken	0,2l 1,0l	5,5 25,0
Riesling Franken Weißwein, halbtrocken Ein Wein mit einer cremigen und sehr dezenten Säurestruktur	0,2l 0,75l	5,5 20,0
Rotling Franken Rotling, halbtrocken Fruchtbetonter Duft, saftig und fruchtig mit animierendem Süße-Säurespiegel.	0,2l 0,75l	5,5 20,0
Sangreno Spanien Rotwein, lieblich Tiefdunkel und trauben-süß, ein idealer Begleiter zum Dessert der zum Tanzen einlädt.	0,25l 1,0l	4,9 18,0
Primitivo del Salento Puglia Rotwein, trocken Ein Wein aus den Abruzzen, mit ausgeprägt fruchtigem Bukett, Idealer Begleiter zu rotem Fleisch.	0,25l 1,0l	6,9 19,0
Apfelwein sauer oder süß gespritzt	0,2 0,5l	2,2 3,9

Cocktails & Longdrinks

Hugo Prosecco mit Holunder, Minze und Eiswürfeln	5,9
Aperol Spritz Prosecco mit Aperol, Orangenscheibe und Eiswürfel	5,9
Johannes Spritz Prosecco mit Johannisbeernektar und Eiswürfel	4,9
Ramazzotti Sour 4cl Ramazzotti mit Sprite und Eiswürfeln	5,5
Kikeriki 4cl Eierlikör, Prosecco, Orangensaft und Eiswürfel	6,9
Gin Tonic 4cl Gordons Gin, Tonic Water und Eiswürfel	6,5

Spirituosen

Haselhans Haselnussbrand, 40‰	2cl 3,9
Zwetschgenwasser Zwetschgenbrand, 40‰	2cl 3,9
Willi Williams Christ Birnenbrand, 40‰	2cl 3,9
Obstler Obstbrand, 38‰	2cl 2,9
Bailey Cream Likör Sahnelikör, 17‰	4cl 4,4
Ramazzotti Italienischer Kräuterlikör, 30‰	2cl 2,4

Heißgetränke

Tasse Kaffee	2,6
Pott Kaffee	3,1
Espresso	2,3
Cappuccino (enthält Milch)	3,3
Tee Schwarzer Tee, Früchtetee, Kräutertee, weitere Sorten auf Nachfrage	2,9

Fragen Sie auch nach unserem wechselnden Kuchenangebot!

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt!

Ihr Wirtspaar Michael & Claudia

Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsmitteln, 3 = mit Phosphat, 4 = koffeinhaltig,
5 = mit Süßungsmitteln, 6 = chininhaltig, 7 = enthält eine Phenylalaninquelle

Eine Liste mit allen Allergenen erhalten sie auf Nachfrage.
Kreuzkontamination der Lebensmittel ist nicht auszuschließen.