Unsere Tagesempfehlung

 

 

 

Krabbenrahmsüppchen mit Gemüse

 

6,50 €

 

 

 

Wildkräutersalat mit Früchten, Auberginenpüree und Ziegenkäse

 

8,50 €

 

 

 

Gekühlte Tomatensuppe mit Mozzarrella und Basilikumpesto

 

6,50 €

 

 

 

Besuch am Salatbüffet

 

4,50 €

 

***

 

 

 

Gratinierte Bio-Hähnchenbrust mit Guacamole und Früchten am Blattsalatbukett

 

17,50 €

 

 

 

Schnitzel vom Bioschwein mit Rahmpfifferlingen und Dinkelknödel

 

17,50 €

 

 

 

Spanische Albondigas in Tomaten – Koriandersauce zum Getreiderisotto 

 

 14,00 €

 

 

 

Rumpsteak vom Biorind, 250g

 

mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter am hausgemachten Kartoffelsalat

 

21,50 €

 

 

 

Bio - Kalbskotellet „Mailänder Art“ in Parmesankruste

 

auf Ratatouille mit Basilikumpasta

 

19,50 €

 

 

 

Sherrymatjes mit Bratkartoffeln am Salatbukett

 

15,00 €

 

 

 

Vegetarisch :

 

Frische Pfifferlinge im Kräuterrahm mit Dinkelknödel

 

13,50 €

 

Getreiderisotto mit Kurkumagemüse, gebratenen Pfifferlingen und Parmesan

 

15,50 €

 

***

 

 

 

Minidessert von Schokolademousse und Espresso

 

5,50 €

 

 

 

Hausgemachtes Eis im „Bergeisbecher“ heute mit Vanille, Waldmeister und Erdbeereis

 

auf feinem Obstsalat

 

8,50 €

 

 

 

Mangosorbet auf feinem Obstsalat

 

6,50 €

 

***

 

 

 

 

 

Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne

 

5,50 €

 

*

 

 

 

 Weinempfehlung:

 

Weingut Keth - Offstein – Rheinhessen

 

„Riesling Spätlese" feinherb 2016

 

 0,15l  3,60€

 

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Die Lebensmittel beziehen wir direkt vom regionalen Erzeuger

 

bzw. aus ökologisch betriebener Landwirtschaft – Qualität die man schmeckt !

 

 

 

Wir sind gegen genmanipulierte Nahrungsmittel und bieten Ihnen ausschliesslich Fisch aus nicht bedrohten Beständen an.

 

Nachhaltigkeit steht auf unserer Gastro - Agenda ganz oben!

 

 

 

P.s.: Gerne beliefern wir Sie mit unserem Cateringservice